Dusené bravčové mäso s mozočkom

Postup

1. Bravčové mäso nakrájame na väčšie kocky, cibuľu nakrájame a na masti osmažíme doružova. Pridáme nakrájané mäso, osolíme, okoreníme a na masti s cibuľou osmažíme.
2. Mierne podlejeme vývarom alebo vodou a dusíme domäkka. Potom pridáme odblanený mozoček, podľa potreby ešte mierne podlejeme a dodusíme.
3. Hotový pokrm podľa potreby dochutíme a podávame s tmavým pečivom a sterilizovanou uhorkou.