Dusená šošovica s ryžou
Autor receptu: redakcia
|
2
porcie |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Vopred prepláchnutú šošovicu uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Ryžu premyjeme, zalejeme zeleninovým
vývarom a uvaríme pod pokrievkou. Na kúsky nakrájanú mrkvu urestujeme so stonkovým zelerom v panvici
na rozpustenom masle.
- Pridáme polouvarenú scedenú šošovicu, ochutíme vegetou, mletým čiernym korením a podlejeme malým množstvom vývaru. Dusíme domäkka, kým sa tekutina nevyvarí.
- Do uvarenej ryže pridáme udusenú šošovicu so zeleninou. Na tanieri posypeme strúhaným syrom.
|
zatvoriť