« Naspäť na tento recept

Dusená červená kapusta s jablkami verzia na vytlačenie

Takúto kapustu som jedla k husacine v krčme na Záhorí. Odvtedy mi každá pripadala planá, bez chuti, bledá, kým sa mi nepodarilo získať tento recept. Zatiaľ chutila každému, komu som ju ponúkla, dúfam, že bude i Vám. Príprava sa zdá zložitá, ale v podstate prísady len postupne pridáte do hrnca.

Autor receptu: sovka62

Postup receptu

Pripravíme si suroviny.
Dusená červená kapusta s jablkami - obrázok 1

Kapustu pokrájame na rezančeky. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme kapustu a dusíme zakryté.
Dusená červená kapusta s jablkami - obrázok 2

O 15 minút pridáme ocot, ošúpané, na tenké mesiačiky nakrájané jablká.
Dusená červená kapusta s jablkami - obrázok 3

Osolíme, okoreníme, pridáme trocha cukru, bobkový list a prilejeme víno. Dusíme do mäkka.
Dusená červená kapusta s jablkami - obrázok 4

Na záver pridáme ríbezľový rôsol, premiešame a necháme prevrieť.
Dusená červená kapusta s jablkami - obrázok 5

Suroviny




10
minút
príprava
60
minút
tepelná úprava




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist