Držky na smotane (fotorecept)
Autor receptu: damisa
dnes sme dostali chuť na držky
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Držky dáme variť do slanej vody, keď zovrú tak vodu vylejeme, opláchneme ich a dáme variť znovu do čistej vody a pridáme soľ,celé a nové korenie,bobkový list a uvaríme držky do mäkka.
- Nadrobno pokrájanú cibuľu podusíme na oleji pridáme pokrájaný cesnak, papriku mletú a scedené držky/ak treba tak ich ešte poprekrajujeme/ a spolu podusíme. Do sladkej smotany pridáme múku a kyslú smotanu a zalejeme držky, spolu podusíme.
- Dokoreníme, dosolíme podľa chuti a podávame s knedľou
zatvoriť