Držkačka z muchotrávky ružovej

Autor receptu: cechova

Držky milujem,bola som na hríby ,no zadarilo sa pár muchotráviek ružových.Skúsila som a podarilo sa. Doporučujem vyskúšať!Ale len skúseným hubárom!!!!!!!

5
porcií

3/4hod minút
príprava

Suroviny

500g muchotrávka ružová
3ks cibuľa väčšia
5ks - zúbok cesnak
3VL na zahustenie múka hladká
1/2ML soľ
2ML paprika červená mletá sladká
(podľa chuti) korenie čierne mleté
(podľa chuti) majorán
olej
3/4ks väčšie zemiaky
cca2l podľa potreby voda

Postup

Muchotrávku ružovú očistíme a olúpeme klobúčiky,pokrájame na pásiky,vložíme do hrnca a zalejeme cca 2l vody,varíme.Cibuľu pokrájanú speníme na oleji,pridáme múku a popražíme na rúžovo.Pridáme pretlačený cesnak ,papriku a čier.korenie a už nepražíme ,len necháme dobublať.Pridáme k hube a varíme.Po 10min.pridáme obielené a na kocky pokrájané zemiaky.Varíme ešte 1/2 hod.Nakoniec prichutíme soľou a majoránkou. Je to super jedlíčko aj pre vegetariánov.