Domáce žemličky
Autor receptu: zdenzlo
Je to kúsok pozmenený recept, ktorý sa tu už nachádza... rada experimentujem takže
som
to vyskúšala a je to mňam:) Je to rýchly recept a ja osobne si radšej napečiem a
šupnem do mrazničky ako kupovať niečo v obchode, kde neviem ako sa pečivo robilo a
čo v ňom je:)
|
12
porcií |
90 minút
príprava |
20-30 minút
na 200-220 °C |
Postup
- Urobíme si kvások. Medzitým ako sa nám robí kvások si nastrúhame mrkvu a papriku (ak chcete môžete aj nakrájať). Do hotového kvásku pridáme múku, mlieko, sezamovú pastu, soľ, čierne korenie, červenú papriku sladkú a nastrúhanú zeleninu. Všetko spolu zmiešame a urobíme husté stredne lepivé cesto. Dáme pod utierku na teplé miesto nech nám to vykysne minimálne dvojnásobne.
- Keď nám cesto vykysne dáme si na ruky olej a ešte raz cesto premiesime. Urobíme si malé gulôčky, ktoré poukladáme na papier na pečenie na plech. Potrieme olejom a posypeme syrom. Necháme ešte chvíľku kysnúť a potom dáme piecť na cca 200-220° do rúry na dákych 20-30 minút.
zatvoriť