Divinová terina s mandľami a brusnicami

Postup

1. Opracované mäso osolíme, okoreníme a vložíme do rozohriateho hrnca s olivovým olejom. Opekáme zo všetkých strán asi 10 minút. V polovici času pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a nahrubo nasekaný cesnak.
2. Divinu podlejeme červeným vínom, pridáme zmes korenia a za občasného podlievania hovädzím vývarom dusíme asi 1 hodinu domäkka.
3. Hotové, ešte teplé mäso rozmixujeme dohladka (môžeme pridať trochu šťavy, v ktorej sa mäso dusilo).