Divinová paštéta

Postup

1. Divinu a bravčový lalok uvaríme domäkka v mierne osolenej vode. Uvarené mäso, divinovú pečeň a brusnice so sušeným tymianom zomelieme na mlynčeku na najjemnejšej mriežke 2–krát, aby vznikla hladká zmes, pridáme soľ a korenie.
2. Túto zmes rozložíme na potravinovú fóliu, do ktorej ju zabalíme a urobíme valec podobný saláme, oba konce dobre zatočíme, aby sa do paštéty nedostala voda.
3. Dáme do hlbšieho plechu, zalejeme vodou a pečieme pri 90 stupňoch asi 1,5 hodiny. Po dokončení necháme paštétu vychladnúť.