Cviklový šalát
Cviklové carpaccio
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 (+ odležanie) minút
príprava |
Postup- Uvarenú červenú repu na krájači nakrájame na tenké plátky.
- Na dresing odšťavíme pomaranče, limetku, šťavu nalejeme do jednej misky. Pridáme sušený zázvor, med, olivový olej, soľ, čerstvo zomleté čierne korenie a premiešame.
- Na plátky nastrúhanú červenú repu zalejeme dresingom a necháme aspoň 3 hodiny odležať v chladničke.
- Pred podávaním vyberieme z chladničky, uložíme na tanier, pridáme na tenké kolieska nakrájanú reďkovku, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a nahrubo nasekanými blanšírovanými mandľami.
|
zatvoriť