Cviklová polievka netradične
Autor receptu: jaanjee
Polievka je lahodna, vhodna aj pre veganov. Kazdy kto ma rad cviklu by ju mal vyskusat
Postup
- Cviklu osupeme a nakrajame na kocky.
- Cibulu nakrajame nadrobno.
- Pomarancovu koru nastruhame, a stavu vytlacime,
- V hrnci zohrejeme olej a do sklovita osmazime cibulku, pridame cviklu, podusime. Zalejeme zeleninovym vyvarom a kokosovym mliekom (lacnejsia varianta: lyzica struhaneho kokosu + 200 ml smotany na varenie; pre veganov: sojova smotana + kokos)
- Pridame pomarancovu stavu, koru, skoricu, badian, podla chuti sol, korenie. Varime pokial cvikla nezmakne.
- 1. polievka je hotova a moze sa servirovat.
2. polovicu cvikle mozte vybrat (aj badian a skoricu) zysok rozmixovat. a zmiesat dokopy.
3 celu rozmixovat - taku mame doma najradsej
- Dozdobit a hotovo.