Cukinová krémová polievka
Autor receptu: ropa
Na prípravu som použil mrazenú nastrúhanú cukinu. Ak polievku zahustíme viac, môžeme konzumovať ako omáčku...
Postup
- Na masle si orestujeme cibuľu a cesnak (cesnak pridávam neskôr). Pridáme nastrúhanú cukinu s nastrúhaným zemiakom, krátko orestujeme. Okoreníme, osolíme pridáme 2 bobkové listy. Zalejeme horúcou vodou po vrch zmesi.
- Varíme cca 15 minút. Vyberieme bobkové listy. Polievku rozmixujeme, pridáme mlieko a prevaríme.
zatvoriť