Cuketový hummus
Autor receptu: mirkajan
Ďalšia zdravá inšpirácia od kamarátky ...
5-6 porcií |
10 minút príprava |
Postup
- Všetky suroviny (cuketu aj so šupkou) okrem sezamu a tahini dáme do mixéra a zmixujeme.
- Potom pridáme tahini a sezamové semienka (tie možno predtým na 2-4 hod. namočiť do vody, ale nie je to nutné) a znovu premixujeme na hladkú pastu. Ja som na záver pridala ešte hrsť slnečnicových semienok a znovu zmixovala, pretože sa mi hmota zdala riedka- asi to závisí od obsahu vody v cukete.
- Táto nátierka je pikantná, ak niekto nemá rád štipľavé, zredukuje množstvo alebo úplne vynechá kayenské korenie.