Cuketový guláš

Cuketový guláš so slaninou

Autor receptu: redakcia

6
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Cibuľu nakrájame nadrobno, osmažíme s nakrájanou slaninou na bravčovej masti dozlata.
  2. Na osmaženú cibuľu pridáme pokrájané ošúpané paradajky, orestujeme, pridáme mletú papriku, pretlačený cesnak, pokrájanú papriku, na kocky pokrájané očistené zemiaky, pridáme paradajkový pretlak. Podlejeme 150 ml vody a dusíme 5–7 minút.
  3. Potom pridáme na kocky pokrájanú cuketu, soľ a koreniny a dusíme asi 15 minút. Nakoniec guláš zahustíme Solamylom rozpusteným v troške vody. Dochutíme, ak treba, a servírujeme s opečenou bagetou alebo chlebíkom.