Cuketový guláš
Cuketový guláš so slaninou
Autor receptu: redakcia
Postup- Cibuľu nakrájame nadrobno, osmažíme s nakrájanou slaninou na
bravčovej masti dozlata.
- Na osmaženú cibuľu pridáme pokrájané ošúpané paradajky,
orestujeme, pridáme mletú papriku, pretlačený cesnak, pokrájanú
papriku, na kocky pokrájané očistené zemiaky, pridáme paradajkový pretlak. Podlejeme 150 ml vody a dusíme 5–7 minút.
- Potom pridáme na kocky pokrájanú cuketu, soľ a koreniny a dusíme asi 15 minút. Nakoniec guláš zahustíme Solamylom rozpusteným v troške vody. Dochutíme, ak treba, a servírujeme s opečenou bagetou alebo chlebíkom.
|