Cuketové placky

Cuketovo-zemiakové placky

Autor receptu: helena10

Pozná ich takmer každá domácnosť. S kyslou smotanou je to pochúťka.

Suroviny

1 ks cuketa
2 ks zemiaky
1 ks vajce
podľa potreby múka hladká
2 strúčiky cesnak
podľa chuti soľ
podľa chuti (alebo biele) korenie čierne mleté
podľa chuti majorán
(na vyprážanie) olej

Postup

Cuketu očistíme, zbavíme jadierkovej dužiny a nastrúhame. Pridáme nastrúhané očistené zemiaky, trocha osolíme a premiešame. Ak nechcete šťavu, ktorú pustili, vytlačte ju preč.
Primiešame vajce, pretlačený cesnak a podľa potreby zahustíme hladkou múkou. Dochutíme podľa potreby soľou, korením, majoránkou. Kto ako má rád.
Zo zmesi vyprážame placky na troške oleja z obidvoch strán. Hotové podávame s kyslou smotanou.