Cuketovo-syrové guľky

Postup

1. Cuketu si nastrúhame na jemno,zasolíme a necháme chvíľu postáť, aby pustila šťavu, ktorú zlejeme. Potom som pridala syr, korenie, jedno vajíčko a strúhanku na zahustenie. Obaľujeme v klasickom trojobale - múka, vajíčko, strúhanka a smažíme na olivovom/kokosovom oleji.
2. Hráškové pyré: hrášok, mrkvu a pór si uvaríme do mäkka, zlejeme vodu a pridáme trochu masla a citrónovej šťavy. Rozmixujeme do hladka a pridáme strúhaný syr. Podľa potreby prisolíme. Podávame s guličkami a zeleninkou.
3. Dobrú chuť prajem :-)