Cuketové muffiny
Cuketové muffiny (fotorecept)
Autor receptu: mrcookiecook
Nechcete cuketu? Donesiem vám cuketu? Cuketa sem, cuketa tam... Každý rok klope cuketa na dvere a nám to
vôbec nevadí.* Sú tisícky spôsobov ako ju
pripraviť, množstvo receptov. My sme
vyskúšali tento a každý rok, keď je
cuketa, tak ho robíme aspoň dvakrát. Je
to troška náročné na čas pokiaľ chcete
väčšie množstvo, ale výsledok stojí za to.
|
6
porcií |
30 minút
príprava |
20 - 25 minút
na 200 °C |
Postup
- Umytú cuketu prekrojíme a zbavíme vnútra s jadierkami, nešúpeme. Postrúhame aj so šupkou...
- Postrúhame tvrdý syr, nadrobno nakrájame kapiu...
- Vyšľaháme vajcia so soľou a korením, pridáme nastrúhanú cuketu, kapiu, syr, premiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva a dobre rozmiešame...
- Plech na muffiny (formičky) vymastíme s maslom. Naplníme zmesou a dáme piecť na 20 - 25 minút pri teplote 200 °C (podľa vlastnej rúry).
- Cuketové muffinky máme hotové...
- Podávame samotné alebo so zemiakovou kašou. Na ochutenie môžeme ešte použiť tatársku omáčku alebo čerstvú zeleninu, napr. uhorku alebo rajčinu.
Dobrú chuť... :-)
zatvoriť