Cuketový šalát
Cuketové carpaccio
Autor receptu: ryzasos
Ľahký svieži šalát s paradajkami, čili a čerstvou bazalkou, doplnený chrumkavými semienkami z granátového jablka.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Ryžu uvarte podľa návodu na obale.
- Cuketu nakrájajte na tenké plátky.
- V miske zmiešajte nakrájanú paradajku, čili, avokádo a bazalku.
- Uvarenú ryžu rozdeľte na 4 taniere a podávajte spolu s cuketou.
- Navrch cukety pridajte paradajkovú zmes a pokvapkajte olivovým olejom.
- Dochuťte soľou, čiernym korením a posypte zrniečkami z granátového jablka.
zatvoriť