Cuketová polievka
Cuketová polievka so sójou a pohánkou (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Sója a pohánka sú dve suroviny, ktoré sa u nás používajú dosť málo. Veľa ľudí nevie, ako ich pripravovať. Táto polievka nehrá všetkými farbami, ale je chutná a zdravá.
Postup
- Cuketu nakrájame na kocky, pór na kolieska.
Zeleninu zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a 10 minút povaríme.
- Potom polievku rozmixujeme.
- Vložíme do nej vetvičky majoránu a uvarenú sóju, ak treba dosolíme a spolu ešte 5 minút povaríme.
- Oheň pod polievkou vypneme a do polievky ihneď nasypeme pohánku. Zakrytú polievku necháme stáť asi 20-25 minút.
- Premiešame a môžeme podávať. Polievka bude akurát teplá a pohánka mäkká.
zatvoriť