Cuketová krémová polievka

Postup

1. Cuketu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Na oleji opražíme cibuľu a plátky cesnaku, pridáme cuketu a zemiaky, chvíľu opražíme, osolíme, okoreníme, dolejeme asi 1 l vody a varíme do zmäknutia asi 20 minút.
2. Potom to zmixujeme ponorným mixérom, pridáme smotanu, šťavu z polovice citróna, sójovú omáčku a povaríme. Nesmieme zabudnúť na kôpor. Spolu povaríme, podľa potreby dochutíme.
3. Podávame s chlebovými krutónmi.