Cuketky plnené bryndzovou plnkou s orechami a paradajkový tartar (fotorecept)
Autor receptu: klimeczek
Inovatívne a nápadité využitie tradičnej bryndze v rýchlom a zdravom jedle
|
2
porcie |
5 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cuketky umyjeme, vydlabeme a dáme na pečiaci papier.
- V miske si rozmiešane bryndzu s maslom a taveným syrom. Naplníme cuketky a posypeme nasekanými vlašskými orechami a dáme zapiecť do rúry.
- Na oleji orestujeme na jemno nasekanú šalotku, pridáme rascu a vnútro cukiet. Krátko orestujeme a pridáme paradajky z konzervy. Krátko podusíme, necháme zredukovať a dochutíme bylinkam podľa chuti. Ja som použil bazalku a tymián.
zatvoriť