Cukeťák na plechu z trouby (fotorecept)
Autor receptu: klukodvody
Cukety dozrávají a některé trochu přerůstají. Nějak se mně nechtělo smažit klasické cukeťáky a tak jsem je šoupl do trouby. Mnozí určitě znají a dělají, ale zase jen připomenutí, protože cuket je letos hodně a tak co s nimi. Nám to vyhovuje, protože i studené jsou dobré a tak je nakrájím a když jdeme náhodou kolem a ten kousek se tak usmívá, tak si ho vezmeme a jsme docela spokojení. Tak jestli máte chuť, tak se podívejte.
|
4-6
porcie |
20 minút
príprava |
50 minút
na 160 a 200 °C |
Postup
- Tak si připravíme suroviny.
- Cuketu a brambory si nastrouháme a osolíme. Kdo nechce, brambory si nepřidá, já ale trochu brambor přidávám i když smažím na pánvi. To vlastně vzniklo když jsem měl málo cuket a chtěli jsme cukeťáky, tak jsem přidal bramboru a nevím proč ale lépe se to smažilo, byl trochu pevnější a chuť to nezměnilo a tak jsem u toho zůstal.
- Česnek oloupeme a utřeme do hladka. Pekáč si vymažeme lehce sádlem. Jen aby se nám cukeťák nepřipekl.
- Mezitím cuketa a brambory vyrosily, tak jsem je na cedníku vymačkal, dal zpátky do mísy a začal kořenit. Úmyslně nepíši kolik čeho, protože si každý dochutí podle sebe a třeba něco přidá a nebo ubere.
- Když vše zamíchám, tak si ochutnám, dochutím a podle potřeby si trochu dohustím moukou. Někdy to ani není potřeba.
- No a dám na pekáč asi tak 3 až 4 cm vysoko.
- Peču asi 20 až 30 minut na 160 stupňů a zkouším špejlí jestli se propéká, když ano, tak zvýším teplotu a dopeču do zlatova. No a potom už nic jen nakrájet a dobrou chuť.
Pro vegetariány vynechat sádlo a dát si olej.
zatvoriť