Špagety carbonara
Cuketa à la carbonara
Autor receptu: eruska25
Talianske špagety carbonara obohatené o cuketu.
|
3
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Suroviny.
- Mladé cukety nakrájame na kocky. Vyškvaríme slaninu, pridáme cuketu, soľ, korenie, tymián a smažíme niekoľko minút.
- Medzitým si pripravíme omáčku - žĺtky rozhabarkujeme v smotane a primiešame strúhaný parmezán.
Špagety uvaríme v slanej vode s trochou oleja.
Scedené ich primiešame do cuketovej zmesi. Prilejeme aj smotanovú omáčku.
- Poriadne zamiešame. Keďže je všetko horúce, nemusíme sa báť surových vajec.
zatvoriť