a nakrájame na plátky. V hlbokej panvici ich spolu s olivovým olejom opekáme.
Cesnak a šalotku nakrájame najemno.
Cesnak a šalotku pridáme cca 5 minútach k šampiňónom. Cibuľu opečieme dosklovita, zložíme z ohňa a prilejeme brandy. Vrátime na sporák a alkohol necháme odpariť.
Dochutíme soľou, čiernym korením , prilejeme smotanu a prehrejeme.
Pridáme časť petržlenovej vňate.
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Precedené pridáme k šampiňónom. Na miernom ohni premiešame, odstavíme. Servírujeme posypané zvyškom petržlenovej vňate.
zatvoriť