Cícerový falafel s baklažánom
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
15 minút príprava |
35 minút tepelná úprava |
Postup- Cícer na noc namočíme. Pred prípravou
ho zlejeme a dobre prepláchneme.
Surový cícer spolu s cibuľou a ostatnými
koreninami vložíme do mixéra
a pomixujeme.
- Napokon pridáme trochu múky
a vložíme do chladničky aspoň na
jednu hodinu. Z pripravenej zmesi
tvarujeme menšie guľky a pražíme
v dostatočnom množstve oleja.
- Baklažán umyjeme, narežeme na
pozdĺžne plátky a opečieme v rozohriatom
oleji. Podávame s bielym jogurtom.
|