Cícerovo-paradajkové karí (fotorecept)

Autor receptu: frezia

Velmi jednoduche, jemne pikantne jedlo s vonou Orientu. Inspiracia Eat Smarter.

4
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Ocistime cibulu, cesnak a zazvor. Cibulu pokrajame na pasiky, cesnak a zazvor nadrobno. Mätu umyjeme, a polovicu pokrajame nadrobno. Cicer z konzervy nechame odtiect.
  2. V panvici zohrejeme maslo, pridame pokrajanu cibulu, cesnak, zazvor a smazime pomaly asi 10 minut.
  3. Pridame vino, paradajky, karí a bobkovy list. Nechame to este asi 5 minut bublat.
  4. Pridame scedeny cicer a nechame to spolu asi 5 minut prehriat.
  5. Osolime, okorenime a pridame skoricu. Teraz to dostane ten spravny "smrnc". Posypeme to pokrajanou mätou a trocha si nechame na dekorovanie.
  6. Podavali sme to ako prilohu k hanger steaku. Inspirovala nas @afataga.