Cícerovo-paradajkové karí (fotorecept)
Autor receptu: frezia
Velmi jednoduche, jemne pikantne jedlo s vonou Orientu. Inspiracia Eat Smarter.
4 porcie |
15 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Ocistime cibulu, cesnak a zazvor. Cibulu pokrajame na pasiky, cesnak a zazvor nadrobno.
Mätu umyjeme, a polovicu pokrajame nadrobno. Cicer z konzervy nechame odtiect.
- V panvici zohrejeme maslo, pridame pokrajanu cibulu, cesnak, zazvor a smazime pomaly asi 10 minut.
- Pridame vino, paradajky, karí a bobkovy list. Nechame to este asi 5 minut bublat.
- Pridame scedeny cicer a nechame to spolu asi 5 minut prehriat.
- Osolime, okorenime a pridame skoricu. Teraz to dostane ten spravny "smrnc".
Posypeme to pokrajanou mätou a trocha si nechame na dekorovanie.
- Podavali sme to ako prilohu k hanger steaku. Inspirovala nas @afataga.