Cícerové placky

Postup

1. Cícer namočíme cez noc do vody a na druhý deň ho uvaríme v mierne osolenej vode. Potom ho zlejeme, necháme dobre odkvapkať a rozmixujeme. Vajce zmiešame s múkou, pridáme soľ, mleté čierne korenie, pretlačený cesnak, rascu,chilli korenie a olej. Sformujeme zo zmesi guľôčky a rozpučíme ich v ruke na placku. Hotové obalíme v sezame. Na panvici ohrejeme olej a na ňom opečieme placky dozlatista.
2. Dresing: Do misky dáme biely jogurt, na drobno nakrájanú zelenú cibuľku, pretlačený cesnak, nastrúhaný syr, nastrúhanú uhorku zbavenú šťavy a koreniny. Premiešame a necháme v chladničke odstáť aspoň hodinu.
3. Z tohto množstva mi vyšlo 18 placiek :) Dobrú chuť :)