Cícerová polievka (fotorecept)

Postup

1. Cícer namočím do osolenej vody na aspoň 4 hodiny. Môže byť aj dlhšie, na jeho konzistencii sa po 4 hodinách už nič nezmení.
2. Cícer prepláchnem, vymením vodu za čistú, pridám korenia zo zoznamu a varím 1 hodinu.
3. Uvarený cícer rozmixujem s trochou smotany na šľahanie. Hotovo.
4. Po uvarení je polievka redšia, do ďalšieho dňa z nejakého dôvodu sama zhustne.