Cibuľový šalát s tekvicou

Autor receptu: redakcia

4
porcie
10-15 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Tekvicu pokrájame na tenké plátky a polejeme nálevom z medu, oleja a octu, osolíme, okoreníme a pečieme v rúre pri 180 °C 30 minút.
  2. Cibuľu nakrájame na tenké plátky, rukolu umyjeme. Bacon slaninu nakrájame na kocky a opražíme na panvici.
  3. Tekvicu vyberieme z rúry, ochladíme a vo veľkej mise rozmiešame s rukolou, cibuľou a bacon slaninkou.