Chuťovka s ovčím syrom (fotorecept)

Autor receptu: tatranka

Ak máme možnosť,tak vždy si zadovážime čerstvý ovčí syr.Je to ozaj naša Slovenská dobrota.Býva to v tomto čase,keď sú už ovečky dávno na paši. Syr vysmážam,grilujem,ale najradšej ho mám v prirodzenej forme. Ponúkam vám malé chuťovky,ktoré dobre padnú v tomto čase.

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
na 150 °C

Suroviny

4 kusy rožky
3 lyžice olej olivový
200 g syr ovčí
4 strúčiky cesnak
pár lístkov bazalka
1 kus cibulka
3-4 ks paradajky
lyžičky paprika červená mletá sladká
madzi prsty korenie čierne mleté
medzi prsty soľ
na ozdobu pažítka

Postup

Do oleja pokrájame očistený cesnak.Neskôr bazalku.Rožky pokrájame na šikmo.Paradajky na krúžky.
Pokrájané rožky,potreté cesnakovým olejom s bazalkou a opečené ako krutóny.
Cibuľa pokrájaná na kolieska a obalená sladkou paprikou.V prostriedku je narezaný na drobno ovčí syr,ktorý mi ostával pri vykrajovaní koliesok zo syra.Tie som potom vložila do koliesok s cibuľky.
Potretý rožtek olejom.Ide na opečenie.
Pripravená obloha na krutóny.Po uložení oblohy pokapéme olejom,osolíme okoreníme,pridáme pažitku.
Opečené rožky.
Hotová chuťovka.
A zapíjali sme citrónovo jahodovým drinkom.