Chlebík s dusenou hlivou a cuketou

Autor receptu: zabiatko66

Toto vymyslela moja polovička. Vlastná realizácia.

2
porcie
20 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Postup

  1. Cuketu očistíme, a ostatnú zeleninu umyjeme, paradajky uvaríme a zbavíme šupky.
  2. Hlivu ustricovú nakrájame na drobno a dusíme(1/2 hod.) do mäkka na cibuľke. Osolíme okoreníme. Možeme pridať štipku mletej rasce. Potom pridáme zelenú papriku nakrájanu na malé kocočky čilli korenie, bazalku a dusíme.(1/2 hod.) Nakoniec pridáme nakrájané paradajky ktoré sme vopred uvarili vo vode a zbavili šupky. Dusíme ešte 10 min.
  3. Chlebík mierne predpečieme, potrieme cesnakom. Udusenú zmes natrieme na chlebík, dáme na vrch plátok syra a dáme na 5-10 min. zapiecť do vopred vyhriatej rúry.
  4. Chlebík ozdobíme jarným hlávkovým šalátom. Dobrú chuť.