Zapekaná plnená tortilla

Chilli zapekaná tortilla (fotorecept)

Autor receptu: happybunny

Vždy mi po robení burrita zostane zopár tortíl, tak ich takto zapekám so strukovinami a syrom, je to sýta bomba chutí :)

8
porcií
25 minút
príprava
30 minút
na 175 °C

Postup

  1. Na oleji si opražíme na drobno pokrájanú cibuľku, osolíme, pridáme korenie, cesnak, cukor, chilli, papriku a fazuľu a všetko poriadne premiešame.
  2. Prilejeme pasírované paradajky, privedieme k varu a pridáme oregano a bazalku.
  3. Pridáme syr (ja som použila plátkový od značky Simply V).
  4. Miešame na nízkom plameni dokým sa úplne neroztopí.
  5. Zapekaciu misu vytrieme maslom a vysypeme múkou alebo strúhankou, na spodok uložíme tortillu a začneme vrstviť - chilli zmes, syr (ja som použila strúhaný syr od značky Go Veggie), tortilla.
  6. Na vrch vylejeme zvyšok zmesi a posypeme syrom.
  7. Zapekáme na 175 °C, 30-35 minút.
  8. Necháme chladnúť aspoň 30 minút pred krájaním (ideálne minimálne hodinu, ale nie vždy sa to dá vydržať :D), dobrú chuť! :)