Zapekaná plnená tortilla
Chilli zapekaná tortilla (fotorecept)
Autor receptu: happybunny
Vždy mi po robení burrita zostane zopár tortíl, tak ich takto zapekám so
strukovinami a
syrom, je to sýta bomba chutí :)
8 porcií |
25 minút príprava |
30 minút na 175 °C |
Postup
- Na oleji si opražíme na drobno pokrájanú cibuľku, osolíme, pridáme korenie, cesnak, cukor, chilli, papriku a fazuľu a všetko poriadne premiešame.
- Prilejeme pasírované paradajky, privedieme k varu a pridáme oregano a bazalku.
- Pridáme syr (ja som použila plátkový od značky Simply V).
- Miešame na nízkom plameni dokým sa úplne neroztopí.
- Zapekaciu misu vytrieme maslom a vysypeme múkou alebo strúhankou, na spodok uložíme tortillu a začneme vrstviť - chilli zmes, syr (ja som použila strúhaný syr od značky Go Veggie), tortilla.
- Na vrch vylejeme zvyšok zmesi a posypeme syrom.
- Zapekáme na 175 °C, 30-35 minút.
- Necháme chladnúť aspoň 30 minút pred krájaním (ideálne minimálne hodinu, ale nie vždy sa to dá vydržať :D), dobrú chuť! :)