Cestoviny so zeleninou (fotorecept)
Autor receptu: helca103
Mala som doma cuketu,kapustu, mrkvu a tak som rozmýšľala čo s tým. Placky z cukety som robiť nechcela,kedže sme mali nedávno zemiakové. Rozhodla som sa pre ľahký obed a cestoviny.
|
3-4
porcie |
10 minút
príprava |
15-20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cukinu a kapustu som pokrájala na kocky, mrkvu pomocou škrabky na hrubšie rezance.
- Na drobno pokrájanú cibuľu som dala speniť na olej a pridala kapustu, ktorú som osolila a okorenila.
- Podliala som vodou asi 1/2 dl a pridala cukinu a mrkvu. Prikryté som dusila kým nebola zelenina chrumkavá ale nie surová. Kto chce môže udusiť tak aby bola zelenina úplne mäkká. AK treba dolejem trochu vody ale aj zelenina pustí trochu šťavy takže je to na vás či si dáte viac vody.Kým sa zelenina dusí uvarím si cestoviny. Už som nemala celozrnné tak som urobila z bielej múky.
- Kedže som veľmi nepodlievala ani šťavy nebolo veľa. Uvarené cestoviny som pridala rovno do panvice kde som robila zeleninu a premiešala. Ak sa vám podarí viac šťavy radšej ju zlejte aby to potom nebolo mazľavé.
- Kým som nabrala na taniere tak sa cestoviny zo zeleninou dobre prepojili a môžeme sa do nich pustiť.
zatvoriť