Cestoviny
Cestoviny s mrkvovým pestom (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Cestoviny sú vďačné na prípravu akýchkoľvek jedál.* S pestom sú aj rýchlo hotové. Ale skúsili ste už mrkvové pesto?
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
- Na 2 lyžiciach oleja orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak.
Pridáme nahrubo nasekané orechy a 2 minúty restujeme.
- Potom vložíme nastrúhanú mrkvu a opäť 2 minúty restujeme.
- Mrkvovú zmes dáme do mixéra, pridáme zvyšok oleja, nasekanú petržlenovú vňať, polovicu syra, korenie a soľ a všetko spolu rozmixujeme.
Ak je zmes príliš hustá (záleží na druhu mrkvy), pridáme ešte olej.
- Pesto pridáme k uvareným cestovinám a premiešame.
- Na tanieri posypeme nastrúhaným zvyškom syra.
zatvoriť