Cesnaková polievka

Cesnakovo-pórová krémová polievka (fotorecept)

Autor receptu: peterkub

Polievka, po ktorej síce získate aj atypickú "vôňu" z úst, ale aj dobrú chuť v ústach a v žalúdku. Ak ste ešte nevarili s kombináciou póru a cesnaku, treba vyskúšať túto polievku, ktorú si určite po prvej lyžici obľúbite.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 strúčikov cesnak
1 ks (cca 25 cm) pór
200 ml (alebo mlieko) smotana
2 ks bujón mäsový
2 PL múka
50 g maslo
soľ
korenie čierne mleté

Postup

Cesnak nakrájame na drobné kocky, pór na koliečka.
Na masle speníme nakrájané suroviny a za stáleho miešania osmažíme cca 3 minúty.
Pridáme liter vody, bujóny a korenie. Chvíľu povaríme, zahustíme múkou zmiešanou so smotanou a opäť krátko necháme zavariť. Prajem dobrú chuť.