Cesnačka

Postup

1. Na oleji osmažím nakrájanú cibuľu do sklovita. Potom pridám 6 pretlačených strúčikov, trocha osmahnem a pridám papriku.
2. Zalejem vodou alebo vývarom (keď nemám vývar, používam kurací alebo zeleninový bujón). Pridám soľ a korenie. Chvíľku povarím a pridám zemiaky nakrájané na kocky. Zatiaľ si nakrájam chlieb na malé kocky.
3. Chlebové kocky na plechu pokvapkám olivovým olejom, osolím, okorením a pridám zmes byliniek (tymian, oregano, majoránku a bazalku) a trocha mletej červenej papriky. Suším okolo 10 minút v rúre vyhriatej na 150 °C alebo dlhšie, záleží od typu chleba.
4. Pred dokončením pridám do polievky ešte 2 strúčiky roztlačeného cesnaku (dakedy aj viac, keď je cesnak nevýrazný to sa pri kúpenom stáva často) a pridám nasekanú petržlenovú vňať. Podávame s krutónkami a nastrúhaným syrom podľa výberu. Dobrú chuť.