Červené placky

Postup

1. Použijeme malé nedrevnaté buľvy. Cviklu nastrúhame najemno. Ako na zemiakové placky. Pridáme vajce, múku podľa potreby, pretlačený cesnak, soľ, korenie, rascu a majorán podľa chuti. Zamiešame. Pripravíme cesto podobným spôsobom, ako na placky zo zemiakov. Do panvice s rozohriatym olejom kladieme lyžicou kôpky cesta. Roztlačíme na placky. Veľkosť si zvolíme sami. Vypražíme z oboch strán. Môžeme piecť aj nasucho na teflónovej panvici. Podávame teplé s kyslou smotanou alebo so syrom cottage cheese (môžeme pridať nasekaný kôpor). Placky môžeme použiť aj ako prílohu k mäsovým či zeleninovým jedlám.