Čerkeské kurča
Autor receptu: redakcia
Postup- Umyté kurča osolíme a okoreníme. Ryžu uvaríme so šafranom a zmiešame s rozdrvenými orieškami, mandľami,
hrozienkami, škoricou, ďumbierom, paprikou a osolíme.
- Ryžovou zmesou naplníme kurča a uzavrieme ho ihlou alebo zošijeme. Potom kurča zo všetkých strán opražíme na oleji s cibuľou, nakrájanou na štvrtiny.
- Nakoniec ho pečieme v rúre dozlatista.
|
zatvoriť