zatvoriť
VYTLAČIŤ
Kuskus
Celozrnný kuskus so zeleninou
Autor receptu:
blissofplants
2-3
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava
Suroviny
2 PL (podľa vlastného výberu)
olej
1 ks (nakrájaná nadrobno)
cibuľa červená
1 ks (ošúpaný a nakrájaný na kocky)
batat
1/2 ks (nakrájaná na malé kúsky)
cuketa
1 ks (nakrájaná nadrobno)
mrkva
za hrsť
paradajky cherry
1 konzerva
fazuľa červená
za hrsť
brokolica
150 g (uvarený)
kuskus celozrnný
soľ
korenie čierne mleté
bylinky sušené
cibuľka jarná
šťava limetková
Postup
Zohrejeme si olej v hrnci, pridáme cibuľu a zeleninu okrem brokolice.
Varíme približne 15 minút, pridáme fazuľu a brokolicu.
Ochutíme. Môžme zaliať aj trochou vody. Varíme ďalších 10 minút.
Zmiešame s uvareným kuskusom. Na záver pridáme nasekanú jarnú cibuľku a šťavu z pol limetky.
Všetko dobre premiešame a podávame.