Bylinkové bravčové kotlety

Postup

1. Z kotliet odkrojíme tučné okraje, miestami ich narežeme, aby sa pri pečení nekrútili, slabo ich naklepeme, osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej s maslom, pridáme nadrobno posekané bylinky, ošúpaný cesnak a kotlety. Opekáme z každej strany 7 – 8 minút, pričom kotlety stále obraciame.
2. Papriku očistíme, pokrájame na pásiky, cibuľu a šampiňóny pokrájame na plátky. Všetko vložíme k mäsu, zakryjeme a udusíme domäkka.
3. Podávame s opečenými zemiakmi, varenou ryžou, šalátom alebo tmavým chlebom.