Burritos s rukolou
Autor receptu: naivemutant
5-10 porcií |
5 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup
- Ja pripravujem lúpané paradajky spôsobom, že ich dám na paru a nechám povariť pár minút, počkám kým sa šupka oddelí a paradajky zmäknú, potom ich očistím od šupky a nakrájam. Pokiaľ si pripravujeme paradajky, môžeme si očistiť a nakrájať cibuľu a cesnak.
- Neskôr dáme na rozohriatý olivový olej cesnak, cibuľku a rascu a opečieme do zlatistva, pridáme uvarenú šošovicu, paradajky,olivy a rukolu, okoreníme a posolíme. Počkáme, kým sa zmes ohreje a dochucujeme.
- Tortilly si môžeme aj opiecť na panvici, alebo ich rovno podávať. Na tortillu dáme našu zmes, vrch môžeme posypať fetou alebo hocijakým iným sýrom, zabalíme a môžeme servírovať. :)