Burrito

Postup

1. Na panvicu si dáme trochu oleja, pridáme mleté hovädzie mäso a chvíľku restujeme. Pred tým, ako sa mäso zatiahne, pridáme granulovaný cesnak, mleté čierne korenie, soľ a podusíme, kým mäso nie je hotové.
2. Mäso vyberieme z panvice a do tej istej panvice pridáme opäť trochu oleja a orestujeme na drobno nakrájaný cesnak. Následne pridáme na kocky nakrájané paradajky a papriku. Podusíme kým zelenina nezmäkne a pridáme kukuricu a fazuľu (bez nálevu). Dochutíme čiernym korením a soľou podľa chuti.
3. Ryžu spravíme podľa návodu na obale.
4. Keď máme zeleninovú zmes hotovú, pridáme mäso, nastrúhaný syr, uvarenú ryžu a všetko spolu pomiešame.
5. Tortillu potrieme bielym jogurtom (alebo kyslou smotanou), pridáme pripravenú mäsovo-zeleninovú zmes a následne zabalíme. Takto zabalenú tortillu ešte dáme na pár minút na panvicu (kde sme si rozpustili kúsok masla) a opečieme do zlatova.
6. Hotovú tortillu zvrchu potrieme bielym jogurtom (alebo kyslou smotanou) a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.