Bryndzové hrebienky z lístkového cesta (fotorecept)

Postup

1. 
   
   Lístkové cesto vyvaľkáme na 30 x 30 cm veľký plát. Z takto pripraveného cesta vykrojíme deväť štvorcov s 10 cm stranami.
2. 
   
   Bryndzu dochutíme podľa potreby soľou a korením. Pridáme najemno nasekanú pažítku a celé vajíčko.
3. 
   
   Na štvorce cesta uložíme pásik plnky, jednu stranu potrieme vymiešaným žĺtkom, protiľahlú na ňu preložíme, stlačením spojíme a v pravidelnej vzdialenosti nakrojíme. Dosiahneme tvar hrebienka. Hrebienky potrieme vyšľahaným žĺtkom a pečieme pri teplote 220 °C asi 15 – 20 minút.
4. Vareškov tip: Mrazené lístkové cestá dostať v širokom výbere. Nájdite si také cesto, s ktorým budete spokojní. Prednosť by však mali mať hotové nemrazené cestá, ktoré už tiež obchody ponúkajú.