Brokolicový špíz (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny.
2. Brokolicu , rozobratú na ružičky povaríme pár minút v osolenej vode (alebo dáme do paráku) Vyberieme o sušíme.
3. Jednotlivé ružičky napichujeme na drevenú špajdľu a naukladáme do olejom potretej zapekacej misy.
4. Z rozšľahaných vajec, strúhaného syra, soli, korenia a zo smotany vymiešame cestíčko. Do cestíčka nakoniec pridáme trocha strúhanky.
5. Brokolicové špízy prelejeme hustejším cestíčkom a dame zapiecť do vyhriatej rúry.
6. Podávame s cestovinami, širokými rezancami, alebo so zemiakovou kašou.