zatvoriť
VYTLAČIŤ
Brokolicový šalát so slaninou (fotorecept)
Autor receptu:
zuzanka1367
4
porcie
20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava
Suroviny
1 ks (stredne veľká)
brokolica
150 g (dlhý tenký plátok)
slanina
1 ks
cibuľa červená
hrsť
hrozienka veľké
100 g (parmezánového typu)
syr tvrdý
Zalievka:
200 ml
jogurt grécky
1/2
šťava z citróna
štipka
korenie čierne mleté
1 čl
soľ himalájska ružová
1 čl
med
Postup
Suroviny na šalat..
slaninku si opečieme do ružova, nespáliť, lebo potom by chutila horko,
vyberieme ju na servítku, nech odsaje prebytočný tuk a necháme vychladnúť,
Surovú brokolicu rozobereme na menšie ružičky, cibuľu nakrájame na prúžky, hrozienka prelejeme horúcou vodou, osušíme, syr nakrájame na rezančeky...
pridáme polámanú slaninu...
suroviny na zálievku zmiešame a nalejeme na pripravený šalát...
Dobre premiešame a necháme aspoň 2 hodiny v chladničke odležať, nech vychladne a spoja sa chute. Dobrú chuť Vám prajem.