Brokolicový šalát s cherry paradajkami a mandľovými lupienkami

Postup

1. Brokolicu rozdelíme na malé ružičky (môžeme pokrájať aj hlúb) a uvaríme v pare. Kto má rád chrumkavú, stačí variť 5 minút, kto chce mäkkú, dlhšie. Potom ju hneď ponoríme na pár sekúnd do vody s ľadom, aby mala peknú zelenú farbu.
2. Cherry paradajky nakrájame a zmiešame s brokolicou.
3. Urobíme dresing – všetky suroviny zmiešame a zalejeme ním šalát. Necháme chvíľu odstáť. Podávame posypané mandľovými lupienkami.