Brokolicový krém (fotorecept)
Autor receptu: elekra
Brokolica patrí medzi zdravé suroviny a v našej domácnosti sa z nej varí obľúbený krém . Rozhodla som sa podeliť s Vami s mojim receptom.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15-20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do hrnca s vodou dáme variť umytú a na ružičky rozobratú brokolicu. Vodu mierne osolíme a okoreníme.
- Do druhého hrnca dáme variť mrazený hrášok. Použijeme soľ a čierne korenie. Dáme pozor, aby sa hrášok nerozvaril.
- Uvarený hrášok scedíme a prelejeme studenou vodou.
- Uvarenú brokolicu rozmixujeme s polovicou uvareného hrášku.
- Rozmixovaný krém zjemníme orieškom masla a sladkou smotanou. Pridáme zvyšok uvareného hrášku, podľa chuti, dosolíme a dokoreníme.
- A tu je výsledok môjho snaženia. Možno k nemu podávať aj krutónky, ale my ho máme radi len s hráškom.
zatvoriť