Brokolicovo-mrkvový nákyp

Postup

1. Brokolicu uvaríme.Kým sa brokolica varí očistíme mrkvu ktorú nastrúhame a nakrájame si na drobno aj cibuľu. Ak je brokolica uvarená, nakrájame ju na malé kúsky, ale nie príliš malé, aby sa nerozpadli úplne. Mrkvu, brokolicu, cibuľu dáme do misky do ktorej rozbijeme vajíčka, pridáme olej, hladkú múku ( ak bude zmes veľmi riedka treba pridať viac múky, pretože z brokolice tam nakvapká voda ), soľ, mleté čierne korenie a poriadne zmes premiešame.
2. Pekáč vytrieme maslom a vysypeme strúhankou. Vylejeme zmes do pekáča a dáme piecť. Po 15 minútach na vrch nákypu dáme na plátky nakrájané paradajky, posypeme nastrúhaným syrom a slnečnicovými semiačkami a dáme znova zapiecť na 5-10 min. Hotový nákyp ozdobíme pažítkou.
3. Dobrú chuť :)
4. A ešte jedna foto v reze :P Vyšlo mi do dvoch pekáčov - 16 takýchto mini nákypčekov :D