Brokolicové taštičky v paprikovej omáčke

Postup

1. Uvarené zemiaky postrúhame najemno, pridáme vajce, detskú krupicu, múku, soľ a urobíme tuhšie cesto. Rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm, vykrajujeme kolieska s veľkosťou asi 10 cm.
2. Plníme pripravenou brokolicovou zmesou a preložením vytvarujeme pirohy. Uvaríme ich vo vriacej vode, kým nevyplávajú, potom ich scedíme. Na tanieri prelejeme pripravenou omáčkou a posypeme strúhaným syrom.
3. Plnka: Brokolicu uvaríme, posekáme nadrobno, pridáme vajce, strúhaný syr, dochutíme cesnakom, soľou a korením. Omáčka: na masle orestujeme nadrobno nakrájanú farebnú papriku, pridáme topený syr, mlieko s maizenou a smotanu.