Brokolicové karbonátky so syrom (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Dnes som varila brokolicu, urobila som karbonátky s ovsenými vločkami a syrom.
|
2-3
porcie |
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Suroviny na karbonátky.
- Brokolicu uvaríme v osolenej vode, necháme vychladnúť. Vidličkou ju roztlačíme, pridáme ovsené vločky, syrokrém, soľ, korenie, vajce.....
- ......a nakoniec osolíme, pridáme čierne mleté korenie a strúhaný syr.
- Keďže ku karbonátkam budem podávať zemiakovú kašu, tak si obielim zemiaky a dám variť,spolu so solou. .Pokial sa zemiaky varia a ja potom urobím zemiakovú kašu, nechala som brokolicovú zmes, aby sa "zoznámila" vtedy vločky napučia a masa sa stane kompaktnejšou.
- Potom (asi po pol hodine) z brokolicovej masy vytvarujeme karbonátky, ktoré obalíme v strúhanke.
- Na oleji karbonátky vypražíme a ukladáme na papierovú utierku, aby prebytočný olej vsiakol do nej.
- Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom,alebo tatárskou omáčkou. Ja som pripravila šalát paradajkový s cibuľou, olivovým olejom, jablkovým octom a soľou.
zatvoriť