Brokolicová polievka

Postup

1. Na masle speníme nadrobno pokrájanú jarnú cibuľku, pridáme na kocky pokrájané zemiaky, červenú mletú papriku, miešame a dusíme. Pridáme natrhané ružičky brokolice. Zalejeme vodou. Polievku osolíme a varíme do zmäknutia zeleniny. Ku koncu varenia pretlačíme cesnak, pridáme čierne korenie a premiešame. Na koniec prilejeme smotanu na varenie, necháme prevrieť a polievku z ohňa odstavíme. Keď trochu vychladne, zmixujeme tyčovým mixérom. Ozdobíme bylinkami. Hotovo :) Dobrú chuť!